Ürünlerimiz mevsiminde meyve sebzelerle hiçbir katkı maddesi kullanılmadan Gıda Mühendisi bir Annenin kendi işletmesinde ve onun gözetiminde tamamen el yapımı olarak geleneksel yöntemle imal edilmektedir

Ürünlerimizde kesinlikte rafine edilmiş yani kimyasallarla ağartılmış un, şeker vb. kullanılmamaktadır. Doğal buğday unu, siyez unu, yulaf unu, nohut unu gibi taş değirmen unlar kullanılır. Dolayısıyla tam tahıl olduğu için proteince zengindir.

Tüm ürünlerimizi hazırlarken Besin Değerini ön planda tutarak üretmek bizim için en önemli prensiptir.

Makarna ve çorbalarımıza su ilave edilmeden %40-45 oranında mevsiminde taze sebze püresi ve yumurta ile hamurları hazırlanır. (Mevsiminde elde edilen taze sebzeler meyveler dondurucuda saklanarak veya uygun koşullarda kurutularak Mevsimi dışındaki üretimde kullanılır.Çünkü işletmemizde mevsimi dışında sebze-meyve alımı yapılmaz.) Doğal renklerini bu yarıya yakın miktarda kullandığımız taze sebze pürelerinden alırlar ve dolayısıyla besin değerleri oldukça yüksektir. Pişme sırasında ürünlerin içerisindeki taze sebzzeler çözünerek suya geçebilir o nedenle doğal renkli olduklarından pişerken renklerinde azalma olabilir. Pişirme önerisinde olduğu gibi az suda çekme usülü pişirme vitamin kayıplarını önlemek için en uygun yöntemdir.

İşletmemizde;  Ürünlerimiz  Tarım ve Orman Bakanlığı’nın TR-38-K-12637 Nolu izni ile üretilir. Tamamen geleneksel olarak hijyenik işletmemizde kurutulup, gıdaya uygun Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı sağlıklı naturel ambalajlarında sizlere ulaştırılır.

Butik İşletmemizde bitmiş ürün depomuz yoktur; tüm ürünlerimiz etiketlerimizde de imal tarinde yazdığı gibi taze taze hazırlanarak sizlere ulaştırılmaktadır.

VİTMA; Her aya uygun besleyici Bebek Ek Gıdaları, Sağlıklı ve Besleyici Makarnalar, Şeker ilavesiz Meyve Özleri, Çorbalıklar, Allerjisi olanlar için Özel Ürünler, Diyet Ürünler, Sporcu Ürünleri, Soğuk pres yağlar gibi birçok ürünü sizler için hijyenik olarak hazırlamaktadır.

Güvenilir gıdalarla sağlıklı besleneceğiniz sağlıklı günler dilerim.

GIDA MUHENDİSİ

Hatice Kulakoğlu